第二章 咖啡豆与扶贫手册
三个月后，青禾资本决定投资绿屿环保。签约仪式那天，陈默带来了新的样品——用回收电路板铜箔制成的书签，上面刻着环保标语。苏晚把书签夹进笔记本，忽然接到助理的电话："苏姐，云南保山的'山语咖啡'出事了！"
山语咖啡是青禾资本早期投资的社会企业，创始人林岚在保山偏远山区推广有机咖啡种植，帮助彝族农户脱贫。此刻助理发来的视频里，合作社的仓库被暴雨冲垮，几十吨咖啡豆浸泡在泥水里，农户们蹲在废墟前抹眼泪。
苏晚连夜飞往保山。雨后的山路泥泞难行，越野车在云雾里穿梭，终于抵达时，林岚正带着农户们抢救受潮的咖啡豆。她的胶鞋上沾满红泥，头发用一根树枝随便挽着，看见苏晚时，眼圈瞬间红了："苏姐，这批豆子要是坏了，乡亲们半年的收成就没了。"
合作社的晒场上，铺着一张张塑料布，上面摊着湿漉漉的咖啡豆。苏晚拿起一颗，指尖传来黏腻的触感。"传统方法肯定来不及了，"林岚递过一份检测报告，"霉菌超标，烘焙后会有酸涩味。"
深夜的村委会办公室里，煤油灯的光映着墙上的脱贫攻坚作战图。林岚摊开一本厚厚的《咖啡扶贫手册》，里面记录着每个农户的种植档案和收入明细。"我们承诺过，保底收购价是市场价的120%，"她的声音有些沙哑，"如果豆子卖不出去，不仅承诺成空，农户们明年可能就不敢种了。"
苏晚翻到手册最后一页，夹着一张彝族小姑娘的照片，她捧着咖啡树苗笑得灿烂，旁边写着："阿果家今年盖了新房，多亏山语咖啡。"突然，她想起绿屿环保的闭环模式——能不能用商业手段激活这盘死棋？
"我们需要一个'污点转化'计划，"苏晚在白板上画了个圆圈，"把受潮的咖啡豆分级处理：轻度受潮的做成冷萃咖啡原料，重度受潮的提取咖啡因用于日化产品，最严重的...或许可以开发成咖啡渣环保板材？"
林岚的眼睛亮了起来："保山有个精油厂，一直想用天然咖啡因做护肤品！还有家具厂，正在找替代木材的材料..."两人连夜列清单、打电话，凌晨三点，终于联系上一家愿意尝试咖啡渣板材的定制家具厂。
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